Na Estefânia. Na rotunda. E as memórias de infância. As idas regulares ao hospital ao longo de anos. A médica que me dava sempre uma folha e lápis de cor. Que antes de perguntar aquilo que era esperado, queria saber as notas da escola, e os passatempos, e os passeios. A médica que perguntou aos meus pais o que andavam a fazer para que os sintomas estivessem a desaparecer. E
7h30. Pequeno almoço. Café com leite e bolo de noz. 10h30. Lanche. Miniatura de nata e uma pêra. 12h45. Almoço. Nepalês. Garlic naan. Frango com natas e caju. Coca-cola. 15h02. Estou cheia de fome. Eu nunca vou ser magra. (Nota-se muito que estou enfiada numa sala de formação e que a minha cabeça está a divagar?)
A rota dos sabores hoje leva-nos a Leça da Palmeira. Poderá parecer algo pretensioso (eu sei que é, podem fuzilar-me), a sirigaita do sul a escrever bitaites sobre restaurantes a norte… mas não há como não escrever sobre o Sushiaria. Foi num dia cinzento, depois de uma reunião longa que almoçámos no Sushiaria. O caminho levou-nos até à costa, passando o olhar sobre um mar revolto e cabelos embaraçados ao vento.
E volto à capital e ao eu, mãe com um dos meus predilectos: O Talho. O Talho é um espaço diferente. Muito diferente. Arrisco-me a dizer que é o playground do chef Kiko. Sem brincadeiras, com seriedade e, acima de tudo, com qualidade. É um espaço de devaneios gastronómicos que estão disponíveis no restaurante ou no próprio talho do espaço. Pensavam que o nome era ao acaso? De todo!!!
