Happy Birthday to Me
E à minha avozinha… E à minha Raquel… E à minha Carol… Agora com licença que vou (vamos) só ali festejar!
Yesterday’s Details
Ontem consegui finalmente participar numa das degustações no Espaço Açores preparada, como todos os meses, pelo chef mais bem disposto de todos. Estava a devê-lo há alguns meses à minha Carol (e a mim própria). *E, antes que venham falar em publicidade encapotada (que não faço), informo já que aqui não há empresas de comunicação ou agências de publicidade pelo meio. É só mesmo mais uma visita (desta vez divulgada por
Boa semana!
Depois de um fim-de-semana de pura rambóia… Naaa, não estamos a ter uma segunda caseira. Por aqui esteve-se, está-se e estar-se-á assim. Em modo muito, muito, muito colorido! Boa semana!!!
Lombinho Wellington com Maçã Reineta e Tomate Cherry
Ontem foi o aniversário do benjamim do grupo. E, desta vez, o presente escolhido foi a preparação do jantar e recepção dos comensais! Ingredientes: Lombinhos de porco Massa quebrada Bacon Fatiado Cogumelos frescos Azeite Banha de porco Alho em pó Alho picado Cebola picada Pimenta Sal Tomate Cherry Maçã Reineta Tomilho Manjericão Preparação: Temperar previamente os lombinhos com sal, pimenta e alho em pó. Selar em frigideira com azeite