Tarte de limão?

Tarte de limão, cake de limão.

Madame,
é a primeira vez que comento no teu blog, mas ja ando ha algum tempo para o fazer. Devo dizer-te que quando te descobri, “devorei” todo o conteudo do teu blog em cerca de dois dias! Parecia um livro daqueles que nos agarram mesmo! Viiciaste-me!
E, hoje, “os limoes” foram um bom pretexto para eu ca vir estrear-me 🙂
Como, ultimamente, uma das minhas maiores tentaçoes é tarte de limao com merengue, nao podia deixar de sugerir esta iguaria. Nunca fiz pois tenho duas confeitarias ao pé de casa que as fazem tão, mas tão, mas tãaaaaaaoooooo boas, que eu até tenho medo de me aventurar numa receita e assassinar por completo a boa fama da tarte de limão ca por casa!! (eheh Desculpas! so para poder comer daquelas 🙂 ) Mas ando mesmo tentada a fazer a experiência!
Nao tenho nenhuma receita em particular que aconselhe, pois ainda nao testei nenhuma. Mas ando a piscar o olho a uma deste estilo, mais coisa menos coisa:
Para a base: 140g de manteiga, 75g de açucar em po, 25g de amendoa em po, sal qb, 1 ovo, 250g de farinha;
Para p creme de limão: 2 limoes, 180g de açucar, 2 ovos inteiros e 2 gemas, 20 cl de “crème fraîche”, sal qb;
Para o merengue: 4 claras de ovo, 150g de açucar em po.
Se a “tentaçao” te disser algo, diz que eu envio-te o modo de preparaçao.

Um grande beijinho
E continua a deliciar-nos com as tuas palavras
B.

Bolos de tudo e mais alguma coisa.Os ovos voam…agora o limão….que tal repartir?

tarde de limão … hummm … é que já estou a salivar … :))
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Molotov!

A sobremesa que eu faço e que é a sempre pedida pelo mais que tudo: mousse de limão!
deitar Sumo de 2 limões e raspa de 1 (pode variar se quiser mais intenso) em uma lata de leite condensado. Colocar no frigorifico!
Bater 2 ou 3 pacotes de natas (tudo depende se quiser mais ou menos intenso)
Juntar tudo
Frigorifico!
Fica optimo com fruta ou com bolo de chocolate… é rapidissimo e não dá trabalho nenhum!
bons cozinhados

Pão de ló de limão. Depois podes congelar e ir tirando uma fatias de vez em quando.
Gelado de limão também dá para guardar e nos dias quentes é bem fresquinho.
Podes tirar a raspa de limão e congelar em porções pequenas. Depois quando precisares é só descongelar e usar (mesmo para fazer bolos por exemplo). Depois do limão sem casca retiras o sumo e também podes congelar em couvetes de gelo por exemplo e no verão um cubinho de gelo de limão é óptimo nas bebidas, para temperar carne ou peixe.
Ah e os ovos também podes fazer algo com as gemas e guardar as claras no congelador. Depois quando quiseres usá-las é só descongelar e se fôr para bater em castelo eles ficam impecáveis como se estivessem a sair do ovo.
Se quiseres congelar umas casquinas de limão também dá para depois fazeres um chá ou um arroz doce.

Olá, Me.

Nem de propósito, podes tentar tirar ideias do post de ontem da Joana Roque em http://economiacadecasa.blogspot.com/.

Eu deixo-te também uma sugestão de sobremesa facílima (é receita bimby mas eu não tenho e faço normalmente) – mousse de limão
1 lata de leite de leite evaporado
1 lata de leite condensado
Sumo de 3 ou 4 limões
Meio pacote de bolacha Maria moída
Bater durante alguns minutos o leite evaporado com o sumo de limão, adicionar o leite condensado. Colocar num recipiente em camadas com a bolacha. Levar ao frio (em cerca de 3 horas já tem a consistência de mousse).
beijinho,
Ana

Olá! Eu amo de paixão o limão…ele é lemon curd, ele é mousse de limão, ele é tarte merengada, ele é biscoitos, ele é gelado, ele é compota, etc…não sei se venho a tempo, mas eu sugeria limão em conserva, frascos bem lavados e esterilizados como nas compotas, limão às rodelas, com azeite e toda a panóplia de sabores que quiser adicionar, eu gosto de tomilho, alho, vinagre, malaguetas…as rodelas devem ficar bem cobertas de azeite e vinagre, gosto depois de incorporar no peixe, nos assados, you name it! 🙂 bisous e bom fim de semana!