Eu, Tu e os meus sapatos

Louca pela vida. Louca por ti. Louca por escrever. Louca por sapatos.

Sugestões please!!!

image

Tenho algumas 3 dúzias de ovos cá em casa.

E 3 kg de limões.

Limonada. Lemon curd. Pudins.

Ideias. Preciso de outras ideias.

24 Discussions on
“Sugestões please!!!”
  • Um bolo que eu adorooo ( ou não fosse eu gostar tanto de limão)! E acompanhada de um bom café, hmm 😉

    Ingredientes:

    180g de manteiga à temperatura ambiente
    1/2 chávena de açúcar
    1 colher de chá de essência de baunilha
    2 ovos grandes
    1 e 1/2 chávenas de farinha de trigo
    2 colheres de chá de fermento em pó
    sumo e raspa de 1 limão

    Cobertura Glacê de Limão:
    100g de açúcar em pó
    sumo e raspa de 1 limão

  • Madame,
    é a primeira vez que comento no teu blog, mas ja ando ha algum tempo para o fazer. Devo dizer-te que quando te descobri, “devorei” todo o conteudo do teu blog em cerca de dois dias! Parecia um livro daqueles que nos agarram mesmo! Viiciaste-me!
    E, hoje, “os limoes” foram um bom pretexto para eu ca vir estrear-me 🙂
    Como, ultimamente, uma das minhas maiores tentaçoes é tarte de limao com merengue, nao podia deixar de sugerir esta iguaria. Nunca fiz pois tenho duas confeitarias ao pé de casa que as fazem tão, mas tão, mas tãaaaaaaoooooo boas, que eu até tenho medo de me aventurar numa receita e assassinar por completo a boa fama da tarte de limão ca por casa!! (eheh Desculpas! so para poder comer daquelas 🙂 ) Mas ando mesmo tentada a fazer a experiência!
    Nao tenho nenhuma receita em particular que aconselhe, pois ainda nao testei nenhuma. Mas ando a piscar o olho a uma deste estilo, mais coisa menos coisa:
    Para a base: 140g de manteiga, 75g de açucar em po, 25g de amendoa em po, sal qb, 1 ovo, 250g de farinha;
    Para p creme de limão: 2 limoes, 180g de açucar, 2 ovos inteiros e 2 gemas, 20 cl de “crème fraîche”, sal qb;
    Para o merengue: 4 claras de ovo, 150g de açucar em po.
    Se a “tentaçao” te disser algo, diz que eu envio-te o modo de preparaçao.

    Um grande beijinho
    E continua a deliciar-nos com as tuas palavras
    B.

  • Compota de limão
    Gelado de nata (bimby, necessitas das claras)
    gelado de limão
    sorbet de limão e vodka 😉
    Torta de claras
    Molotov
    Pudim abade de priscos (muitos ovos!!!!)
    Pão de ló
    Iogurtes de limão

  • Olá Me

    Com os ovos tem muitas hipóteses, entre elas, frittatas (a Mafalda Pinto Leite tem imensas receitas deliciosas de frittatas), torta de cenoura (tenho uma receita deliciosa e super simples se quiser é só mandar-me um mail a pedir), leite creme. Para doces a Flagrante Delícia tem imensas opções maravilhosas.
    Com os limões o que mais me vem à ideia é o granizado de champanhe da Bimby que não sei se tem.

  • A sobremesa que eu faço e que é a sempre pedida pelo mais que tudo: mousse de limão!
    deitar Sumo de 2 limões e raspa de 1 (pode variar se quiser mais intenso) em uma lata de leite condensado. Colocar no frigorifico!
    Bater 2 ou 3 pacotes de natas (tudo depende se quiser mais ou menos intenso)
    Juntar tudo
    Frigorifico!
    Fica optimo com fruta ou com bolo de chocolate… é rapidissimo e não dá trabalho nenhum!
    bons cozinhados

  • Pão de ló de limão. Depois podes congelar e ir tirando uma fatias de vez em quando.
    Gelado de limão também dá para guardar e nos dias quentes é bem fresquinho.
    Podes tirar a raspa de limão e congelar em porções pequenas. Depois quando precisares é só descongelar e usar (mesmo para fazer bolos por exemplo). Depois do limão sem casca retiras o sumo e também podes congelar em couvetes de gelo por exemplo e no verão um cubinho de gelo de limão é óptimo nas bebidas, para temperar carne ou peixe.
    Ah e os ovos também podes fazer algo com as gemas e guardar as claras no congelador. Depois quando quiseres usá-las é só descongelar e se fôr para bater em castelo eles ficam impecáveis como se estivessem a sair do ovo.
    Se quiseres congelar umas casquinas de limão também dá para depois fazeres um chá ou um arroz doce.

  • Olá. Também costumo ter muitos limões e o que faço é sumo e coloco em sacos de cubos de gelo, congelo, e quando quero num instante tenho para fazer uma limonada, temperar um peixe etc etc. Dá um pouco de trabalho mas depois compensa. também costumo congelar algumas cascas que depois utilizo em raspa quando preciso. Quanto aos ovos lamento mas não tenho nenhuma sugestão. Bom trabalho!

  • Olá, Me.

    Nem de propósito, podes tentar tirar ideias do post de ontem da Joana Roque em http://economiacadecasa.blogspot.com/.

    Eu deixo-te também uma sugestão de sobremesa facílima (é receita bimby mas eu não tenho e faço normalmente) – mousse de limão
    1 lata de leite de leite evaporado
    1 lata de leite condensado
    Sumo de 3 ou 4 limões
    Meio pacote de bolacha Maria moída
    Bater durante alguns minutos o leite evaporado com o sumo de limão, adicionar o leite condensado. Colocar num recipiente em camadas com a bolacha. Levar ao frio (em cerca de 3 horas já tem a consistência de mousse).
    beijinho,
    Ana

  • Olá! Eu amo de paixão o limão…ele é lemon curd, ele é mousse de limão, ele é tarte merengada, ele é biscoitos, ele é gelado, ele é compota, etc…não sei se venho a tempo, mas eu sugeria limão em conserva, frascos bem lavados e esterilizados como nas compotas, limão às rodelas, com azeite e toda a panóplia de sabores que quiser adicionar, eu gosto de tomilho, alho, vinagre, malaguetas…as rodelas devem ficar bem cobertas de azeite e vinagre, gosto depois de incorporar no peixe, nos assados, you name it! 🙂 bisous e bom fim de semana!

Leave A Comment

Your email address will not be published.

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.