Camarões à moda da Me:

Para 1kg de camarão grande (com os bigodes cortados s.f.f.!)

– 5 a 6 dentes de alho bem picadinhos;
– 1 molho de coentros picados;
– 1 colher de sobremesa de mostarda;
– flor de sal q.b.;
– piri piri q.b.;
– colorau q.b.;
– meia mini (eu não gosto de cerveja mas há sempre quem beba o resto 😛 );
– azeite q.b.;

Esturgir na frigideira o alho com o azeite. Juntar a mostarda, o piri piri, o colorau e flor de sal. Colocar os camarões e deixar fritar em lume médio. Ir adicionando a cerveja para não deixar secar o camarão, mas devagarinho para apurar o molho. Quando os camarões estiverem praticamente fritos, juntar os coentros.

Bom apetite 😉

E agora, vou ali dar uma volta aos meus lombinhos de porco assado com castanhas 🙂 (E é por isto que adoro quando saio a horas decentes!)

BTW, quanto à N., tudo ok!!!

Bisouxxx